根据啤酒酵母的发酵类型，可将酵母分为( )。
A: 上面酵母
B: 中面酵母
C: 中面酵母
D: 中面酵母
A: 上面酵母
B: 中面酵母
C: 中面酵母
D: 中面酵母
A,B,C,D
举一反三
内容
- 0
发酵果酒接种的专用酵母是 A: 酿酒酵母 B: 啤酒酵母 C: 葡萄酒酵母 D: 果酒酵母
- 1
以下属于典型的上面酵母的是( )。 A: 爱丁堡酵母 B: 啤酒酵母 C: 葡萄酒酵母 D: 卡尔酵母
- 2
【单选题】青岛啤酒酵母属于() A. 上面酵母 B. 下面酵母 C. 野生酵母
- 3
用于啤酒酿造的酵母主要有以下几种类型：（） A: 啤酒酵母 B: 葡萄汁酵母 C: 卡尔斯伯酵母 D: 细菌
- 4
论述上面发酵酵母、下面发酵酵母概念。