烤乳猪在腌制时用的调料是（）。
A: 花椒盐
B: 葱椒盐
C: 孜然粉
D: 五香盐
A: 花椒盐
B: 葱椒盐
C: 孜然粉
D: 五香盐
D
举一反三
内容
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鱼香大虾制作过程中，首先要腌制虾肉，腌制需要的调料有（） A: 料酒 B: 盐 C: 胡椒粉 D: 糖
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加工盐有低钠盐、加碘盐、（）及风味型食盐（如椒盐、香蒜盐）等。 A: 加锌盐 B: 加铁盐 C: 加钙盐 D: 高纳盐
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烤制产品的口味主要有（） A: 香辣 B: 孜然 C: 奥尔良 D: 黑椒 E: 蜜汁
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炸的菜肴多为外焦里嫩、香酥干爽，多数菜肴要带调料（椒盐、番茄汁等）食用。_
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郏县做熟牛肉需要提前用盐和花椒提前腌制，在夏天一般需要腌制（）天