关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 牛里脊的英文应是Beeffillet。 牛里脊的英文应是Beeffillet。 答案： 查看 举一反三 牛身上那个部位最适合红烧（） A: 牛腱子 B: 牛腩 C: 牛里脊 牛柳（tenderloin），又名里脊，实为腰大肌。剥去肾脂肪后，沿（）前下方将里脊剔出，由里脊头向里脊尾逐个剥离（），取下完整的里脊。 一般牛里脊扒的形状比猪排( )。 牛里脊的别称正确的是（）。 A: 牛柳 B: 菲力 C: 牛内柳 要将牛里脊的筋膜去除，应该选用（ ）刀。
