关于以下食物的营养特点说法错误的是（）
A: 鱼类含有较多的不饱和脂肪酸
B: 禽类脂肪含量相对较低
C: 蛋类各种营养成分比较齐全，营养价值高，可以多食用
D: 畜肉类中铁的利用较好，但饱和脂肪酸含量较高
A: 鱼类含有较多的不饱和脂肪酸
B: 禽类脂肪含量相对较低
C: 蛋类各种营养成分比较齐全，营养价值高，可以多食用
D: 畜肉类中铁的利用较好，但饱和脂肪酸含量较高
举一反三
- 与畜肉相比，鱼肉（ ）A、脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B、脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C、脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸D、脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸
- 禽类脂肪含量比畜类脂肪营养价值高是因为禽类脂肪含不饱和脂肪酸多。（)
- 动物性食物以畜肉类脂肪最丰富，多为饱和脂肪酸，猪肉含脂肪量30~90%，瘦猪肉脂肪含量10%左右，禽肉多数＜10%，鱼类多数＜5%且不饱和脂肪酸多，蛋类蛋黄脂肪量30%，仅占全蛋10%且以单不饱和脂肪酸为多。
- 关于畜禽肉脂肪特点说法正确的有（）。 A: 畜肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主 B: 畜肉脂肪主要由硬脂酸、棕榈酸和油酸等组成，熔点较高 C: 禽肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主 D: 禽肉脂肪含较多亚油酸，熔点低，易于消化吸收 E: 禽肉脂肪营养价值高于畜肉类脂肪
- 畜肉类脂肪含量较多,饱和脂肪酸较多,尤其是肥肉,因此应少吃肥肉,但瘦肉中脂肪含量较低,因此吃畜肉应当选择瘦肉。()