关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-18 在水中加食盐或酱油、香辛料等调味料,经煮制而成的熟肉制品叫()制品,它突出调料与香辛料以及肉的本身香气,食之肥而不腻,瘦不塞牙。 在水中加食盐或酱油、香辛料等调味料,经煮制而成的熟肉制品叫()制品,它突出调料与香辛料以及肉的本身香气,食之肥而不腻,瘦不塞牙。 答案: 查看 举一反三 中国大学MOOC: 酱卤肉制品是将原料肉加入食盐或酱油等调味料及香辛料,以水为加热介质煮制而成的熟肉制品,是我国传统肉制品。 酱卤肉制品是将原料肉加入食盐或酱油等调味料及香辛料,以水为加热介质煮制而成的熟肉制品,是我国传统肉制品。 A: 正确 B: 错误 酱卤肉类是将肉在水中加食盐或酱油等调味料和香辛料一起煮制而成的生肉类制品。 A: 正确 B: 错误 中国大学MOOC: 酱卤肉类是将肉在水中加食盐或酱油等调味料和香辛料一起煮制而成的生肉类制品。 酱卤制品是指将原料肉放入调味料和香辛料以( )为加热介质煮制而成的熟肉制品是中国典型的传统熟肉制品。