关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-17 以下属于生物性污染的是：（） A: 餐厅有虫鼠害 B: 原料超过保质期 C: 生熟品交叉污染 以下属于生物性污染的是：（）A: 餐厅有虫鼠害B: 原料超过保质期C: 生熟品交叉污染 答案： 查看 举一反三 寄生虫污染食品的途径有：（） A: 原料动物带有寄生虫病 B: 粪便污染 C: 食品生熟不分 D: 食品原料遭到寄生虫卵污染 生熟食品交叉污染易导致 防腐剂过量属于食品污染的哪一种（） A: 原料污染 B: 保鲜生产的污染 C: 制作过程中的污染 D: 生物性污染 防腐剂过量属于食品污染的哪一种（）。 A: 原料污染 B: 保鲜产生的污染 C: 制作过程中的污染 D: 生物性污染 预防沙门氏菌食物中毒需要做到防止肉制品（）污染，避免细菌的综合污染 A: 冷热混合 B: 生熟混合 C: 生熟交叉 D: 冷热交叉
