关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 淮安人还将白鱼用酒糟、 等调料腌制起来，新鲜的白鱼经过特殊的腌制让菜肴散发着诱人的酒糟香气。 淮安人还将白鱼用酒糟、 等调料腌制起来，新鲜的白鱼经过特殊的腌制让菜肴散发着诱人的酒糟香气。 答案： 查看 举一反三 淮安人还将白鱼用酒糟、（）等调料腌制起来，新鲜的白鱼经过特殊的腌制让菜肴散发着诱人的酒糟香气。 A: 醋 B: 糖 C: 味精 D: 盐 生熏白鱼在熏制前对鱼要进行______处理。 A: 腌制 B: 风干 C: 上色 D: 蒸制 炸溜，菜肴对整只，整条，整块的原料需调料腌制入味，加工成片，条，块的原料则不需腌制。 蒸制菜肴需经调料腌制入味,确定味后再去蒸制. 制作柠檬鸭菜肴使用的柠檬属于？ A: 新鲜黄柠檬 B: 新鲜青柠檬 C: 腌制咸柠檬
