关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 淮安人还将白鱼用酒糟、（）等调料腌制起来，新鲜的白鱼经过特殊的腌制让菜肴散发着诱人的酒糟香气。 A: 醋 B: 糖 C: 味精 D: 盐 淮安人还将白鱼用酒糟、（）等调料腌制起来，新鲜的白鱼经过特殊的腌制让菜肴散发着诱人的酒糟香气。A: 醋B: 糖C: 味精D: 盐 答案： 查看 举一反三 淮安人还将白鱼用酒糟、 等调料腌制起来，新鲜的白鱼经过特殊的腌制让菜肴散发着诱人的酒糟香气。 鱼香大虾制作过程中，首先要腌制虾肉，腌制需要的调料有（） A: 料酒 B: 盐 C: 胡椒粉 D: 糖 生熏白鱼在熏制前对鱼要进行______处理。 A: 腌制 B: 风干 C: 上色 D: 蒸制 用糖或糖溶液对水果等原料进行处理称为()。 A: 腌制 B: 盐制 C: 糖制 D: 酸制 竹笋作为腌制酸笋的原材料，在腌制的过程中还需要用到水、醋和糖（）
