关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-18 制作辣椒油时,若强调(),通常使用辣椒片;若强调烤辣椒香味,则用整辣椒。 A: 麻味 B: 煳味 C: 辣味 D: 香味 制作辣椒油时,若强调(),通常使用辣椒片;若强调烤辣椒香味,则用整辣椒。A: 麻味B: 煳味C: 辣味D: 香味 答案: 查看 举一反三 制作辣椒油时,若强调(),通常使用辣椒片;若强调烤辣椒香味,则用整辣椒。 A: A麻味 B: B煳味 C: C辣味 D: D香味 下列关于辣椒的叙述正确的是() A: 辣味与辣椒品种有关 B: 辣椒用量越多味越辣 C: 加热时间越长辣味越淡 D: 辣味物质具有水溶性 E: 辣椒素含量越高刺激性越强 辣椒中的()等成分是辣味的主要来源。 A: 辣椒素 B: 辣椒盐 C: 辣椒碱 D: 辣椒水 川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。 下列辣椒病害中属于细菌性病害的是 A: 辣椒早疫病 B: 辣椒疫病 C: 辣椒软腐病 D: 辣椒炭宜病