关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 ( )以冷食为主,吃时切成薄片,蘸以少量酱油、香醋等。 A: 酱汁制品 B: 蜜汁制品 C: 白煮肉类 D: 糖醋制品 ( )以冷食为主,吃时切成薄片,蘸以少量酱油、香醋等。A: 酱汁制品B: 蜜汁制品C: 白煮肉类D: 糖醋制品 答案： 查看 举一反三 （ ）以冷食为主，吃时切成薄片，蘸以少量酱油、芝麻油、葱花、姜丝、香醋等 酱卤制品根据所用调味料和加工方法的不同，通常又分为（）、蜜汁制品、（）、白煮制品和糟制品。 糟肉类是将原料肉经白煮后,再用“香糟”糟制的冷食熟肉类制品。 糟肉类是将原料肉经白煮后，再用“香糟”糟制的冷食熟肉类制品。 A: 正确 B: 错误 根据加工方法不同属于禽类制品的是（）。 A: 白煮制品 B: 肉糜制品 C: 糖粘制品 D: 炸收制品
