下列关于黄酒酿造米类原料说法错误的是？
A: 一般要求淀粉含量高，蛋白质、脂肪含量低，以达到产酒多、酒气香、杂味少、酒质稳定的目的
B: 淀粉颗粒中直链淀粉比例高，以利于蒸煮糊化及糖化发酵，产酒多，糟粕少，酒液中残留的低聚糖较多，口味醇厚
C: 一般要求大米的精米率在90%以上
D: 与糯米、粳米相比，玉米淀粉结构致密坚硬，呈玻璃质的组织状态，糊化温度高，胶稠度应，较难蒸煮糊化，因此要十分重视对颗粒的粉碎度、浸泡时间和水温、蒸煮温度和时间的选择
A: 一般要求淀粉含量高，蛋白质、脂肪含量低，以达到产酒多、酒气香、杂味少、酒质稳定的目的
B: 淀粉颗粒中直链淀粉比例高，以利于蒸煮糊化及糖化发酵，产酒多，糟粕少，酒液中残留的低聚糖较多，口味醇厚
C: 一般要求大米的精米率在90%以上
D: 与糯米、粳米相比，玉米淀粉结构致密坚硬，呈玻璃质的组织状态，糊化温度高，胶稠度应，较难蒸煮糊化，因此要十分重视对颗粒的粉碎度、浸泡时间和水温、蒸煮温度和时间的选择
