关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 在肉制品加工中常用的酸味调料不包括（ ） A: 食醋 B: 柠檬酸 C: 谷氨酸钠 D: 苹果酸 在肉制品加工中常用的酸味调料不包括（ ）A: 食醋B: 柠檬酸C: 谷氨酸钠D: 苹果酸 答案： 查看 举一反三 果酸包括苹果中的苹果酸、柑橘中的（） A: 乳酸 B: 乙醇酸 C: 酒石酸 D: 柠檬酸 在肉制品加工中酸味调料主要包括（ ）。 果蔬食品中的果酸一般是指: A: 柠檬酸+苹果酸+酒石酸 B: 柠檬酸+苹果酸+山梨酸 C: 柠檬酸+草酸+山梨酸 D: 柠檬酸+苹果酸+乙酸 可口可乐中常用（）酸做为酸味剂。 A: 磷酸 B: 乳酸 C: 柠檬酸 D: 苹果酸 苹果酸、柠檬酸、草酸这三种酸，通常称为果酸（ ）
