海鲜不适合搭配高单宁葡萄酒，是因为？（）
A: 葡萄酒酸度高
B: 酒体过重
C: 食物中的鲜味能强化单宁的苦味
D: 葡萄酒口感太涩
A: 葡萄酒酸度高
B: 酒体过重
C: 食物中的鲜味能强化单宁的苦味
D: 葡萄酒口感太涩
C
举一反三
内容
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根据味道平衡原则，鲜味食物适合搭配哪种葡萄酒？（） A: 单宁低的葡萄酒 B: 单宁中等的葡萄酒 C: 单宁高的葡萄酒
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下列哪种葡萄酒不适合搭配炸鱼（）。 A: 轻酒体的干白葡萄酒 B: 高酸，低单宁的红葡萄酒 C: 高单宁，重酒体的红葡萄酒 D: 高酸的半甜型白葡萄酒
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搭配牛排，应该选择什么酒（）? 酒体轻盈的干红葡萄酒|香气浓郁的粉红葡萄酒|酸度高的白葡萄酒|酒体厚重的干红葡萄酒
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葡萄酒按酒中的含糖量分类为( ) A: 红葡萄酒 B: 干葡萄酒 C: 甜葡萄酒 D: 葡萄气酒
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搭配牛排，应该选择什么酒（） A: 酒体轻盈的干红葡萄酒 B: 酒体厚重的干红葡萄酒 C: 香气浓郁的粉红葡萄酒 D: 酸度高的白葡萄酒