食品香精是含有多种香味成分的、用来( )食品香味质量的混合物。
A: 补充
B: 改善
C: 提高
D: 以上都是
A: 补充
B: 改善
C: 提高
D: 以上都是
举一反三
- 食品香精是含有多种（ ）的、用来（ ）、（ ）和（ ）食品香味质量的混合物。
- 哪些情况允许使用食用香料和香精?( ) A: 产品本身无香味,需要依靠香料、香精使食品生产香味; B: 食品本身的香味在加工过程中部分丧失,需要添加香料、香精; C: 补充食品中的营养成分; D: 修饰或掩盖产品本身所具有的不良风味。
- 食品香味是多种呈香物质综合反映
- （）是一种能够使食品增香，能被嗅出气味和味感，品出香味的物质，是用于调制香精的原料。 A: 食品原料 B: 食品香料 C: 食品辅料 D: 食品调料
- 食品添加剂的功能包括 A: 改变产品的颜色 B: 改变产品的香味 C: 防止食物腐败 D: 改善食品品质 E: 改善食品味道