搭配菜品可从（）中选择最多（）菜品作为推荐搭配菜品组合，方便消费者做菜品决策（） A: 商家录入招牌菜；5个 B: 网友推荐菜；4个 C: 商家录入招牌菜和网友推荐菜；4个 D: 商家录入招牌菜和网友推荐菜；5个
搭配菜品可从（）中选择最多（）菜品作为推荐搭配菜品组合，方便消费者做菜品决策（） A: 商家录入招牌菜；5个 B: 网友推荐菜；4个 C: 商家录入招牌菜和网友推荐菜；4个 D: 商家录入招牌菜和网友推荐菜；5个
菜单设计过程中,对菜品介绍要重点介绍哪些菜品? A: 高利润菜 B: 招牌菜 C: 特色菜 D: 厨师推荐菜
菜单设计过程中,对菜品介绍要重点介绍哪些菜品? A: 高利润菜 B: 招牌菜 C: 特色菜 D: 厨师推荐菜
宴会菜单上的每个菜都要是特色菜、招牌菜，这样才能突出特色
宴会菜单上的每个菜都要是特色菜、招牌菜，这样才能突出特色
谭家菜最讲究的是______，鸿宾楼饭店的招牌菜是______。P98
谭家菜最讲究的是______，鸿宾楼饭店的招牌菜是______。P98
在菜单的布局中，招牌菜或者主推菜，一般为菜单的哪些位置
在菜单的布局中，招牌菜或者主推菜，一般为菜单的哪些位置
上菜报菜名时，以下哪项行为不是必须项（） A: 按斤售卖告知斤数 B: 招牌菜上桌需要介绍 C: 报菜名避免对着菜品 D: 与顾客确认摆菜位置
上菜报菜名时，以下哪项行为不是必须项（） A: 按斤售卖告知斤数 B: 招牌菜上桌需要介绍 C: 报菜名避免对着菜品 D: 与顾客确认摆菜位置
太湖三白是批太湖的三种河鲜类特产，是苏州、无锡和常州的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌菜，他们分别是白鱼、白虾和（）。
太湖三白是批太湖的三种河鲜类特产，是苏州、无锡和常州的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌菜，他们分别是白鱼、白虾和（）。
太湖三白是批太湖的三种河鲜类特产,是苏州、无锡和常州的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌菜,他们分别是() A: 白鱼 B: 银鱼 C: 白虾 D: 黄鱼
太湖三白是批太湖的三种河鲜类特产,是苏州、无锡和常州的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌菜,他们分别是() A: 白鱼 B: 银鱼 C: 白虾 D: 黄鱼
招牌的类型有( ) A: 屋顶招牌 B: 标志杆招牌 C: 栏架招牌 D: 壁上招牌
招牌的类型有( ) A: 屋顶招牌 B: 标志杆招牌 C: 栏架招牌 D: 壁上招牌
以下哪种招牌使用最广泛（）。 A: 屋顶招牌 B: 标志杆招牌 C: 拦架招牌 D: 侧翼招牌
以下哪种招牌使用最广泛（）。 A: 屋顶招牌 B: 标志杆招牌 C: 拦架招牌 D: 侧翼招牌