适宜加工传统四川豆瓣辣酱的原料是面粉、酒酿、（）。

肠粉通常配用哪些调味品（） A: 生抽 B: 辣酱 C: 花生油 D: 醋

( )是西餐菜肴的调味汁。 A: 黑胡椒 B: 香辣酱 C: 豆瓣酱 D: 沙司

智慧职教: 上海菜八宝辣酱的八种主料是固定的，不能随意改变。

肠粉通常配用哪些调味品（） A: A生抽 B: B辣酱 C: C花生油 D: D醋

制作八宝辣酱需要以下哪些酱料？ A: 海鲜酱 B: 黄豆酱 C: 甜面酱 D: 豆瓣酱

如果你的跨境店铺主营商品是老干妈辣酱，店铺应该经常使用的包装材料是

韩式大酱汤中的酱有那些? A: 辣酱 B: 花生酱 C: 芝麻酱 D: 大酱 E: 番茄酱

德兴馆名气最响的传统名菜是（）。 A: 竹笋腌鲜 B: 虾子大乌参 C: “将军过桥” D: 八宝辣酱

用“烧”的技法烹制的菜肴有红烧甩水、红烧鳊鱼、（）、虾仁豆腐等。 A: 咕咾肉 B: 八宝辣酱 C: 香酥鸭 D: 酸辣汤