随园菜的特色有(
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A: 十分讲究原料的选择风时花
B: 加工、烹调精细而卫生
C: 讲究色香味形器
D: 注重筵席的制作艺术
E: 豪华奢侈,讲究礼仪
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A: 十分讲究原料的选择风时花
B: 加工、烹调精细而卫生
C: 讲究色香味形器
D: 注重筵席的制作艺术
E: 豪华奢侈,讲究礼仪
举一反三
- 随园菜的特色有 A: 十分讲究原料的选择 B: 加工、烹调精细而卫生 C: 讲究色香味形器 D: 注重筵席的制作艺术 E: 豪华奢侈,讲究礼仪
- 下列不属于随园菜特点的是（） A: 极其讲究富贵和滋补 B: 注重原料选择和搭配 C: 讲究色、香、味、形、器及进食艺术 D: 注重筵席
- 下列不属于随园菜特点的是 （ ） A: 极其讲究富贵和滋补 B: 注重原料选择和搭配 C: 讲究色 D: 注重筵席
- 素菜的特征有(<br/>)。 A: 以时鲜为主,清爽素净 B: 模仿荤菜,形态逼真 C: 讲究色香味形器 D: 营养独特,健身疗疾 E: 豪华奢侈,讲究礼仪
- 浙菜的特色风格有选料讲究、烹饪独到、注重本味、制作精细。