关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 米酒也称醪糟，用糯米发酵制成，参与的主要微生物除酵母菌外，还有（）。 米酒也称醪糟，用糯米发酵制成，参与的主要微生物除酵母菌外，还有（）。 答案： 查看 举一反三 参与米醋酿造的微生物除醋酸菌外，还有 ， 等真菌。 葡萄酒酿造用到的微生物主要是葡萄酒酵母，有时也采用哪种细菌进行发酵？（ ） A: 苹-乳发酵细菌 B: 葡萄酒醭酵母 C: 醋酸菌 D: 苦味菌 传统米酒发酵过程中有哪些微生物参与： 醪糟是用糯米经甜酒曲发酵制作的，其中最主要的菌种包括？ 2.被称为醪糟或者米酒的南方食品其发酵原料为______ 。
