关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 碱水解法测定乳脂肪含量的时，用（）来破坏脂肪球膜。 碱水解法测定乳脂肪含量的时，用（）来破坏脂肪球膜。 答案： 查看 举一反三 碱水解法测定乳脂肪含量的时，用（）作提取剂。 测定牛乳中的脂肪含量时，必须先破坏脂肪球膜。 用碱水解法测定牛乳中脂肪含量时，加入石油醚的作用是（ 牛乳中脂肪的测定除了碱水解法，还可以用（）来测定。 碱水解法测定脂肪含量主要适用于（ ）的脂肪含量测定。 A: 所有食品 B: 半固体、液体食品 C: 乳及乳制品 D: 蛋、肉、水产品
