关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 如何使新肉与腌制肉色泽好？ 如何使新肉与腌制肉色泽好？ 答案： 查看 举一反三 肉的色泽与很多因素有关。一般，动物的年龄越大肉色越____。宰前活动量大的部位肉色_____。 下列因素中哪些因素和红肉腌制色泽有关（）。 在腌制肉的过程中,为了使肉颜色好看,应加入: 肉的色泽变化是如何发生的? 腌腊制品的加工要求是：控制好食盐的浓度、腌制（）、肉的品种及形状。 A: A时间 B: B口味 C: C色泽 D: D质量
