关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-09 盐是西点常用的咸味调料，面包制作中盐是重要的（）之一 A: 营养物质 B: 发酵原料 C: 主要原料 D: 辅助原料 盐是西点常用的咸味调料，面包制作中盐是重要的（）之一A: 营养物质B: 发酵原料C: 主要原料D: 辅助原料 答案： 查看 举一反三 盐是西点常用的咸味调料，面包制作中盐是重要的主料之一。 制作面包的辅助原料是（）。 A: 糖、油、蛋、奶等 B: 面粉、酵母、水、盐 C: 面粉、酵母、水、糖 盐是重要的化工起始原料之一，是制造（）、氢气等的基本原料。 A: 纯碱 B: 烧碱 C: 氯气 加工面包的基本原料是（ ）。 A: 酵母 B: 小麦粉 C: 水 D: 盐 乳及乳制品是西点制作中常用的辅助原料，一般常见的有牛奶、酸奶、人造奶油、乳酪等。（）
