醋放久了会生白,为了防止其生白,最好在醋内加一些黄酒后再掺进少
A: 姜末
B: 白糖
C: 精盐
D: 味精
A: 姜末
B: 白糖
C: 精盐
D: 味精
C
举一反三
内容
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哪些调味料保健作用最好？ A: 黑酱油 B: 红酒 C: 黄酒 D: 醋
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鱼香味的调料主要有（）、川盐、酱油、白糖、醋、姜末、蒜末、葱丁等。 A: 泡椒 B: 鲜椒 C: 干椒 D: 花椒
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制作鳜鱼串的原料其中有（） A: A红酒醋 B: B白里香 C: C荷兰少司 D: D奶油红花少司
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下列哪些烹调中可以适当放些味精。（） A: 用高汤煮制的菜 B: 糖醋、醋熘等菜 C: 炒菜和煲汤 D: 鸡汤或海鲜
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下列哪些烹调中可以适当放些味精。（） A: A用高汤煮制的菜 B: B糖醋、醋熘等菜 C: C炒菜和煲汤 D: D鸡汤或海鲜