关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-26 烤羊肉串在烟熏、烧烤过程中，会产生致癌物质，故不宜多吃。 烤羊肉串在烟熏、烧烤过程中，会产生致癌物质，故不宜多吃。 答案： 查看 举一反三 食物烧烤、烟熏、烘烤过程中，受高温影响发生裂解与热聚合等反应，会产生高活性的间接致癌物质（ ）。 在烟熏及烧烤肉类加工过程中，易产生致癌物（）的污染，过多食用可增加肿瘤发生的风险 多吃烟熏烧烤食品有利于健康。() 食物烧烤、烟熏、烘烤过程中，受高温影响发生裂解与热聚合等反应，会产生高活性的间接致癌物质（）。 A: 苯烷 B: 苯并芘 C: 乙烯 D: 亚硝酸 烧烤制品不宜经常食用，原因是烧烤过程中易产生（）等致癌物。 A: 二甲基亚硝酸盐类 B: 甲醛 C: 3，4—苯并芘 D: 二甲苯
