上菜时要报菜名，介绍菜品时，（）不需向客人作介绍。
A: A菜肴价格
B: B菜肴烹调原理
C: C特色菜品
D: D喜食人和人群
A: A菜肴价格
B: B菜肴烹调原理
C: C特色菜品
D: D喜食人和人群
举一反三
- 上菜时要报菜名，介绍菜品时，（）不需向客人作介绍。 A: A菜肴价格 B: B菜肴烹调原理 C: C特色菜品 D: D喜食人和人群
- 在进行菜肴展示时，餐厅服务员还要向客人提供（ ）服务。 A: 菜品原材料知识介绍 B: 菜品特点介绍 C: 菜品原料保管介绍 D: 厨师技术水平介绍
- 菜单设计过程中,对菜品介绍要重点介绍哪些菜品? A: 高利润菜 B: 招牌菜 C: 特色菜 D: 厨师推荐菜
- 在宴会中上菜后介绍的内容包括菜肴的名称、菜品的制作（）以及口味特色。 A: 特色 B: 特点 C: 工艺 D: 方法
- 在宴会中上菜后介绍的内容包括菜肴的名称、菜品的制作（）以及口味特色。 A: A特色 B: B特点 C: C工艺 D: D方法