关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-27 发酵奶制品更容易被酵母腐败，因为其高酸度限制了细菌的竞争力。 A: 正确 B: 错误 发酵奶制品更容易被酵母腐败，因为其高酸度限制了细菌的竞争力。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 发酵奶制品更容易被酵母腐败，因为其高酸度限制了细菌的竞争力。 谷物制品经过酵母发酵，可以增加维生素C含量，植酸被降解，更利于消化吸收 A: 正确 B: 错误 谷物制品经过酵母发酵，可以增加维生素C含量，植酸被降解，更利于消化吸收 酵母不会引起高糖或高盐浓度食品的腐败变质。 A: 正确 B: 错误 酵母与细菌混合进行发酵的制品 A: 赖氨酸 B: 饴糖 C: 米酒 D: 酒精 E: 腌菜
