利用酵母菌发酵的产品有
A: 酱油
B: 食用酵母
C: 啤酒
D: 葡萄酒
A: 酱油
B: 食用酵母
C: 啤酒
D: 葡萄酒
A,B,C,D
举一反三
内容
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高级醇在发酵过程中由酵母产生，并不同程度地存在于苹果酒、蜂蜜酒、啤酒、葡萄酒和烈性酒中。（ ）
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上面酵母是指在发酵结束时酵母浮在发酵液上面的一类酵母。用这类酵母发酵生产的啤酒叫（）。
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葡萄酒是由于葡萄表皮上附着的有葡萄酒酵母,它主要由 构成。[br][/br](2.0) A: 野生酵母 B: 果酒酵母 C: 啤酒酵母 D: 面包酵母
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28.糊精不能被酵母利用而发酵成醇，所有它不是构成啤酒酒体的成分
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朝日罐在发酵啤酒循环的目的是为了（） A: 回收酵母 B: 降低酒温 C: 控制下酒酵母浓度 D: 排除啤酒中的生味物质