关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 少司与菜肴主料（）是西餐烹调的一大特点。 A: A分开烹调 B: B同时烹调 C: C在一起加热 D: D由同一名厨师制作 少司与菜肴主料（）是西餐烹调的一大特点。A: A分开烹调B: B同时烹调C: C在一起加热D: D由同一名厨师制作 答案： 查看 举一反三 少司与菜肴主料（）是西餐烹调的一大特点。 A: A分开烹调 B: B同时烹调 C: C在一起加热 D: D由同一名厨师制作 少司与菜肴主料( )是西餐烹调的一大特点。 （）与菜肴主料分开烹调的方法是西餐烹调的一大特点。 A: 沙司 B: 副料 C: 调料 D: 汤汁 烹调的含义是（） A: 等同于烹饪。 B: 烹调是制成菜肴的一门技术。 C: 烹调是加热过程。 D: 烹调是调味过程。 西餐制作的最主要特点是，突出主料，讲究菜肴的造型、颜色、味道和（），讲究菜肴的加工和烹调工艺。
