关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 食品营养学中，根据蛋白质营养价值的高低，可将蛋白质分为（）（）（）三类。 食品营养学中，根据蛋白质营养价值的高低，可将蛋白质分为（）（）（）三类。 答案： 查看 举一反三 在营养学中，蛋白质可依据营养价值的高低分为完全蛋白、不完全蛋白和半完全蛋白。() 在营养学中，蛋白质可依营养价值高低分为（）、（）、（）。 花生含有25%～35%的蛋白质，花生的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。（ ） 薯类蛋白质大多是完全蛋白，营养价值高于谷类，两者混合食用，可使营养互补。（ ） 蛋白质的营养性：通常食品种蛋白质营养价值的高低，可以从（ ）的含量等方面来衡量。 A: 蛋白质的含量 B: 蛋白质的消化率 C: 蛋白质的生物价 D: 必需氨基酸
