火腿是用猪的（）为原料，用干腌法经发酵等工艺加工成的腌制品。
A: A后腿
B: B前腿
C: C后爪
D: D前爪
A: A后腿
B: B前腿
C: C后爪
D: D前爪
举一反三
- 火腿是用猪的（）为原料，用干腌法经发酵等工艺加工成的腌制品。 A: A后腿 B: B前腿 C: C后爪 D: D前爪
- 火腿主要是以（）为原料，经腌制、洗晒、发酵、晾挂等工序，历时数月制成的半成品。 A: 猪里脊 B: 五花肉 C: 猪前腿 D: 猪后腿
- 火腿主要是以（）为原料，经腌制、洗晒、发酵、晾挂等工序，历时数月制成的半成品。 A: A猪里脊 B: B五花肉 C: C猪前腿 D: D猪后腿
- 火腿制品是指用大块肉为原料加工而成的肉制品，主要分为_______三类。 A: 干腌火腿 B: 熏煮火腿 C: 压缩火腿 D: 火腿肠
- 带骨火腿是选用整只带骨的（）制作的。 A: 猪前腿 B: 猪后腿 C: 牛前腿 D: 牛后腿