智慧职教: 目前酵母菌有液体鲜酵母、压榨酵母和活性湿酵母。（ ）
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举一反三
内容
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智慧职教: 只进行无性繁殖的酵母菌称为假酵母或拟酵母。（）
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发酵肉制品中的酵母菌主要是哪种酵母？（） A: 酿酒酵母 B: 汉逊氏德巴利酵母菌 C: 戴尔有孢酵母 D: 克鲁维酵母
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酵母的种类可分为（）。 A: 鲜酵母 B: 活性干酵母 C: 即发活性干酵母 D: 颗粒酵母
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高温堆积时，富集的酵母菌一般有酿酒酵母、球拟酵母、假丝酵母、啤酒酵母等。
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2µm质粒仅存在于少数酵母菌如（ ）中。 A: 酿酒酵母 B: 红酵母 C: 假丝酵母 D: 各种酵母菌