关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 需用鲜香味浓的原料为其赋味的是（）。 A: A香菇 B: B火腿 C: C干贝 D: D蹄筋 需用鲜香味浓的原料为其赋味的是（）。A: A香菇B: B火腿C: C干贝D: D蹄筋 答案： 查看 举一反三 需用鲜香味浓的原料为其赋味的是（）。 A: 香菇 B: 鱼翅 C: 干贝 D: 火腿 需用鲜香味浓的原料为其赋味的是（）。 A: A香菇 B: B鱼翅 C: C干贝 D: D火腿 （）不宜久泡，否则会失去香味。 A: 香菇 B: 虾米 C: 干贝 D: 黄花菜 下列干料需用焖发的方法发制的是（）。 A: 香菇 B: 口蘑 C: 干贝 D: 鱼翅 以下哪些干货原料本身没有味，烹调时需要赋予鲜味的（）。 A: 海米 B: 海参 C: 燕窝 D: 蹄筋 E: 干贝
