关于牡蛎的经济价值，描述正确的有（ ）。
A: 蛎壳可做药材，壳粉还可以做饲料添加剂、烧石灰。
B: 营养丰富，属高蛋白、低脂肪食品，富含维生素和微量元素。
C: 蛎汤有“海中牛奶”之称，可提炼“蚝油”，为美味调味品。
D: 蛎肉可鲜食或干制成“蚝豉”，也可加工成罐头。
A: 蛎壳可做药材，壳粉还可以做饲料添加剂、烧石灰。
B: 营养丰富，属高蛋白、低脂肪食品，富含维生素和微量元素。
C: 蛎汤有“海中牛奶”之称，可提炼“蚝油”，为美味调味品。
D: 蛎肉可鲜食或干制成“蚝豉”，也可加工成罐头。
