关于牡蛎的经济价值，描述正确的有（ ）。
A: 蛎壳可做药材，壳粉还可以做饲料添加剂、烧石灰。
B: 营养丰富，属高蛋白、低脂肪食品，富含维生素和微量元素。
C: 蛎汤有“海中牛奶”之称，可提炼“蚝油”，为美味调味品。
D: 蛎肉可鲜食或干制成“蚝豉”，也可加工成罐头。
A: 蛎壳可做药材，壳粉还可以做饲料添加剂、烧石灰。
B: 营养丰富，属高蛋白、低脂肪食品，富含维生素和微量元素。
C: 蛎汤有“海中牛奶”之称，可提炼“蚝油”，为美味调味品。
D: 蛎肉可鲜食或干制成“蚝豉”，也可加工成罐头。
A,B,C,D
举一反三
内容
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下列属于广东名点小吃的有( ) A: 虾饺 B: 蛎饼 C: 肠粉 D: 马蹄糕 E: 娥姐粉果
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饲料添加剂是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或微量物质，包括营养性饲料添加剂和（）。 A: 一般饲料添加剂 B: 非营养性饲料添加剂 C: 药物饲料添加剂 D: 防腐剂
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蛋白核小球藻的营养价值很高，含丰富的蛋白质、维生素C、维生素B和抗生素（小球藻素）。医疗上可用作营养剂，防治贫血、肝炎等。 A: 正确 B: 错误
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牡蛎壳中含有90%以上的碳酸钙是一种宝贵资源，可应用于诸多领域，如医药、食品保健及制作各种添加剂。（ ）
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可做营养强化剂的是______。 A: 维生素B1 B: 赖氨酸 C: 茶多酚 D: 铁