油脂蛋糕的种类很多，依据生产西文中添加的原料不同，可分为等等（）
A: 黄油蛋糕、巧克力蛋糕、轻油脂蛋糕、水果蛋糕
B: 轻油脂蛋糕、重油脂蛋糕
C: 黄油蛋糕、巧克力油蛋糕、香料蛋糕、黄油水果蛋糕
D: 巧克力蛋糕、香料蛋糕、轻油脂蛋糕、重油脂蛋糕
A: 黄油蛋糕、巧克力蛋糕、轻油脂蛋糕、水果蛋糕
B: 轻油脂蛋糕、重油脂蛋糕
C: 黄油蛋糕、巧克力油蛋糕、香料蛋糕、黄油水果蛋糕
D: 巧克力蛋糕、香料蛋糕、轻油脂蛋糕、重油脂蛋糕
C
举一反三
内容
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油脂蛋糕是制品中含有( )的一类松软制品。可分为重油蛋糕和轻油蛋糕。 A: 很多油脂 B: 较多油脂 C: 较多面粉 D: 很多面粉
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脂蛋糕是制品中含有较多油脂的一类松软制品。可分为重油蛋糕和轻油蛋糕。
- 2
同属蛋糕类，（）的烘烤温度高些，。 A: 奶油蛋糕 B: 含油脂多 C: 不含油脂蛋糕 D: 巧克力蛋糕
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油脂蛋糕根据生产配方中添加的原料不同，分为轻油脂蛋糕和重油脂蛋糕。
- 4
5.油脂蛋糕是制品中含有较多油脂的一类( ),可分为重油蛋糕和轻油蛋糕。 A: 坚墁制品 B: 松软制品 C: 脆皮制品 D: 装饰制品