关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-10 （）保管时要密封、避热，在通风良好的环境中贮存。 A: 牛奶 B: 酸奶 C: 奶粉 D: 鲜奶油 （）保管时要密封、避热，在通风良好的环境中贮存。A: 牛奶B: 酸奶C: 奶粉D: 鲜奶油 答案： 查看 举一反三 西式面点制作中经常使用牛奶、酸奶、、乳酪等乳制品（） A: 鲜奶油 B: 奶油 C: 植脂鲜奶油 D: 白脱 牛奶、酸奶、鲜奶油、奶酪均宜在低温下贮存。（) 牛奶、酸奶、鲜奶、奶酪应有严格的低温冷冻保管制度。 乳及乳制品是西点制品中常用的辅助原料，一般有（）、酸奶、炼乳、奶粉、鲜奶油、乳酪等 A: 马奶 B: 驼奶 C: 羊奶 D: 牛奶 乳及乳制品是两点制品中常用的辅助原料，一般有、酸奶、炼乳、奶粉、鲜奶油、乳酪等（） A: 马奶 B: 驼奶 C: 羊奶 D: 牛奶
