关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 代替猪油调制油酥面团的油脂是（） A: 起酥油 B: 人造奶油 C: 鲜奶油 D: 颗粒油脂 代替猪油调制油酥面团的油脂是（）A: 起酥油B: 人造奶油C: 鲜奶油D: 颗粒油脂 答案： 查看 举一反三 （）是人造奶油、奶油、起酥油、猪油的最基本特性，油脂的使用可增加焙烤制品的可塑性。 以下哪几种油适用于GB15196-2015食用油脂制品？（） A: 起酥油 B: 植物奶油 C: 天然奶油 D: 人造奶油 下列哪种油脂不是动物脂？ A: 黄油 B: 猪油 C: 奶油 D: 起酥油 下列油脂属于人造油脂的是（）。 A: 椰子油 B: 起酥油 C: 植质奶油 D: 可可脂 调制干油酥面团,油脂选用猪油效果比较好。( )
