• 2022-05-27
    下列关于西餐宴会服务,正确的有()。
    A: 在宴会开始前5分钟左右,主动询问宴会主人是否可以开席
    B: 所有服务遵循先主后宾,女士优先的原则
    C: 任何一道需要配饮酒类的菜点,上桌之前先斟酒后上菜
    D: 在上每一道菜之前,应先撤去上一道菜肴的餐具
    E: 从客人左侧撤下装饰盘,摆上餐盘