主菜上桌时，由服务员从宾客（）上菜，上完菜后报菜名。
右侧
举一反三
内容
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上菜报菜名时遇到按斤售卖的菜品上桌需告知（） A: 单价 B: 菜品总价 C: 斤数 D: 建议食用方法
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关于上菜五部曲正确的是？（） A: 接菜、划单、腾空、上菜、报菜名 B: 划单、腾空、接菜、上菜、报菜名 C: 接菜、腾空、划单、上菜、报菜名 D: 接菜、划单、上菜、报菜名、腾空
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零点餐上菜冷盘应在客人点菜（ ）之内上桌，20分钟之内上热菜，30分钟左右上完全部菜品，也可根据宾客要求灵活上菜。 A: 5分钟 B: 15分钟 C: 8分钟 D: 10分钟
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上菜报菜名时，以下哪项行为不是必须项（） A: 按斤售卖告知斤数 B: 招牌菜上桌需要介绍 C: 报菜名避免对着菜品 D: 与顾客确认摆菜位置
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法式服务中，服务员用左手从宾客左侧上菜，用右手从宾客右侧撤盘。