以下服务中，哪些是值得其他员工学习的优秀案例（）。
A: 老年人点菜时，及时提供老花镜或放大镜
B: 夏天无需询问顾客，直接给顾客倒上柠檬水
C: 加汤加太满，鸳鸯锅里红白味锅底串味
D: 拼桌客人或人数多的大桌时，鸭肠，捞派毛肚等涮菜类可备注分两个半份上，方便客人夹涮
A: 老年人点菜时，及时提供老花镜或放大镜
B: 夏天无需询问顾客，直接给顾客倒上柠檬水
C: 加汤加太满，鸳鸯锅里红白味锅底串味
D: 拼桌客人或人数多的大桌时，鸭肠，捞派毛肚等涮菜类可备注分两个半份上，方便客人夹涮
举一反三
- 当接到大型包席的订餐电话时，以下正确的做法是（）。 A: 询问顾客的订餐人数，时间，电话，姓名，单位等信息 B: 建议顾客来店内，实际看一下桌子并提前点菜 C: 如果顾客人太多门店无法安排，可以跟顾客说：“不好意思，你们人太多了，我们店没办法安排，对不起！” D: 无法安排时，推荐顾客到其他店询问，或我们可帮助顾客询问
- 如何提高座位利用率（） A: 按照顾客用餐人数，带入合适的桌位 B: 2/4/6人桌比例按照商圈、用餐客人类型提前规划 C: 灵活使用2人、4人桌，可拆可拼 D: 以上皆是
- 以下关于“给客人搭配一桌好菜”说法不正确的是（） A: 完善客人所点菜品结构，补充杂粮、蔬菜、主食、汤、饮品等顾客没有点到的菜品 B: 客人点了同类原材料的菜品，可建议客人更换 C: 关于点菜数量，建议是“人数+2”（不含主食/小吃/饮品）如，2位客人，建议至少4道菜，再搭配小吃、主食、饮品等 D: 客人点饮品，应根据人数，建议每人1瓶或1杯
- 在客人右侧为客人服务的有____。( ) A: 转盘式分菜服务 B: 旁桌式分菜服务 C: 分叉分勺派菜法 D: 各客式分菜服务
- A桌顾客赵姐第一次来东道煮，在小朋友体验游乐园服务时，游乐园B桌顾客的小朋友将A桌顾客赵姐的手给夹伤了，赵姐以及赵姐的家人特别生气（）。 A: 首先与 B: B桌小朋友的家长和小朋友沟通了解事情经过 C: 看A桌顾客的伤情，及时去医院检查 D: 同时对A桌顾客和B桌顾客进行送果盘或其它方式的弥补 E: 前堂会议培训