以下哪项不属于“撤餐工作站”的岗位禁忌（）
A: 顾客未起身离开下篮筐已经上桌或把台面全部撤走，连水杯都没有
B: 因下篮筐内脏餐具放置过高，导致撤餐过程中的安全事故
C: 上菜时，接触盛器内壁或内边沿，手指触碰到菜品
D: 邻座有顾客用餐时大力抖动桌布
A: 顾客未起身离开下篮筐已经上桌或把台面全部撤走，连水杯都没有
B: 因下篮筐内脏餐具放置过高，导致撤餐过程中的安全事故
C: 上菜时，接触盛器内壁或内边沿，手指触碰到菜品
D: 邻座有顾客用餐时大力抖动桌布
举一反三
- 下列哪项属于“撤餐”岗位禁忌（） A: 不了解店内优惠及使用规则 B: 邻桌有顾客用餐时，大力抖动桌布 C: 拿取餐具时直接接触餐具内壁或内边沿 D: 侯餐服务时对于顾客提出的需求不去满足
- 关于撤餐的“3个1分钟”以下描述哪个是错误的？（） A: 1分钟撤餐响应是从顾客起身到出现撤餐动作 B: 1分钟撤餐响应是从顾客起身到下篮筐上桌 C: 1分钟恢复台面是从撤餐动作出现到铺好台布，椅子归位 D: 1分钟恢复台面只在排队候餐时出现
- 散台服务-上菜，不应该如何上菜（） A: 上菜时，接触盛器内边沿 B: 手指触碰到菜品 C: 上菜时，接触盛器内壁
- 下列哪项不属于影响喜悦的禁忌情况（） A: 客人未准备离开前撤光客人桌上的餐具 B: 台面未铺好新桌布时已带下一桌顾客等待在座位旁 C: 为提高效率提前叫号 D: 承诺并使用沙漏前未按顾客人数配备好对应数量的餐
- 以下哪项不属于餐中服务的岗位禁忌（） A: 为客人提供服务时冷脸相吐，不友善、不尊重顾客 B: 顾客落座后，无人招呼 C: 上菜前未按顾客人数配备好对应数量的餐具 D: 扫地拖地后，没洗手就直接撤空盘