以下符合酒店服务礼仪的选项是
A: 讲究个人卫生。着装整洁、无污损,并使自己的头部、手等部位保持清洁。为顾客提供服务时,做到举止得体、自然。
B: 熟悉菜肴酒水。当顾客对菜肴、酒水不甚了解时,应及时给予详细的解释,并适当地给出合理的点餐建议,不可一问三不知、答非所问。
C: 服务热情细致。在接到客人订餐时,认真记录来客人数和用餐时间,并问清是否需要吸烟区或视野良好的座位;当客人进入餐馆,热情、主动地将客人带到座位;在为顾客提供服务时,遵循先女宾后男宾、先客人后主人、先长辈后晚辈、先儿童后成人等原则;客人离去时,提醒顾客不要遗忘所带物品,并表示感谢,欢迎再次光临。
D: 结账时,宜低声向结账者报出所收、找的钱数。
A: 讲究个人卫生。着装整洁、无污损,并使自己的头部、手等部位保持清洁。为顾客提供服务时,做到举止得体、自然。
B: 熟悉菜肴酒水。当顾客对菜肴、酒水不甚了解时,应及时给予详细的解释,并适当地给出合理的点餐建议,不可一问三不知、答非所问。
C: 服务热情细致。在接到客人订餐时,认真记录来客人数和用餐时间,并问清是否需要吸烟区或视野良好的座位;当客人进入餐馆,热情、主动地将客人带到座位;在为顾客提供服务时,遵循先女宾后男宾、先客人后主人、先长辈后晚辈、先儿童后成人等原则;客人离去时,提醒顾客不要遗忘所带物品,并表示感谢,欢迎再次光临。
D: 结账时,宜低声向结账者报出所收、找的钱数。
举一反三
- 以下哪些属于餐厅迎宾小姐的服务礼仪() A: 接待客人订餐,认真记录人数和用餐时间 B: 客人进入餐馆,热情、主动地问候 C: 引领客人到座位或包房 D: 客人离去时,提醒其不要遗忘物品,感谢并以“欢迎再次光临”道别
- 在为顾客提供服务时,下列哪种做法是恰当的?() A: 遵循先女宾后男宾、先客人后主人、先长辈后晚辈等原则 B: 遵循先来后到原则 C: 遵循从主人开始的顺时针原则
- 在西餐酒水服务时,应在客人认可后,按照___________的原则,依次为客人倒酒。 A: 先宾后主 B: 先主后宾 C: 女士优先 D: 男宾优先
- 门童在为客人拉关车门时,应遵循的原则,包括先女宾后男宾,先晚辈再长辈,先老人再小孩。
- 在西餐酒水服务时,应在客人认可后,按照()的原则,依次为客人倒酒。 A: 男士优先 B: 女士优先 C: 先宾后主 D: 先主后宾