服务员打翻了咖啡、茶、汤菜，弄脏了客人的衣服，以下哪种处理是礼貌、得体的（）
A: 抱怨地面太滑，或碗盘太烫
B: 立即向客人道歉，询问客人是否有烫伤
C: 马上帮客人擦拭衣服
D: 请主管或经理前来，再次向客人道歉
E: 如果确是服务员的责任，且客人坚决要求，应适当赔偿
A: 抱怨地面太滑，或碗盘太烫
B: 立即向客人道歉，询问客人是否有烫伤
C: 马上帮客人擦拭衣服
D: 请主管或经理前来，再次向客人道歉
E: 如果确是服务员的责任，且客人坚决要求，应适当赔偿
举一反三
- 如果传菜员在传菜时，由于客人的不小心或突然性的动作打翻了菜肴，结果汤汁溅到客人身上，烫伤了客人或弄脏了客人的衣服，引起客人投诉；或者是客人没事，但烫了服务员，这时你该怎么处理？
- 住客房清扫过程中，如果不慎损坏客人物品，服务员应该（） A: 假装不知 B: 向主管反映 C: 客人问起时承认，向客人道歉 D: 向经理报告
- 在服务过程中，服务员不小心弄脏客人衣服，怎么办？
- 遇到顾客抱怨饭菜里有头发、虫子等异物时，服务员礼貌得当的处理是什么（） A: 发现问题，立即向顾客道歉 B: 站在一边，不知所措，或与客人纠缠不清 C: 马上端走菜肴，给客人重新做一盘，并很快送上来 D: 找来经理酌情处理，为客人免单
- 当客人来到餐厅时,引位员要热情礼貌地问候客人。可询问(),以便更好为客人服务。 A: 客人的人数 B: 客人姓名 C: 客人是否预订 D: 客人是否吸烟