假期孙先生全家去西欧旅行，微博日记中记录了很多令人难忘的各国景点，还特别记录了一次朋友请吃西餐的过程．“菜品丰富，上菜顺续：头盘，也称为开胃品，有鱼子酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒．汤：奶油汤副菜：蛋类、面包类．主菜：最有代表性的牛排．与主菜同时搭配的生蔬菜沙拉，甜品：布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等．酒：红葡萄酒．”阅读材料回答13-14题．
欧洲西部的自然和人文旅游资源异常丰富，如意大利威尼斯水城、荷兰风车、法国卢浮宫、挪威陡峻幽深的峡湾、瑞士冰雪皑皑的山峰、西班牙阳光灿烂的海滩等；莫斯科红场位于欧洲东部的俄罗斯，故选项A符合题意．故选：A．
举一反三
- 西餐上菜顺序是()A.()头盘、汤、主菜、甜品水果,副菜()B.()副菜、主菜、头盘、汤、甜品水果()C.()头盘、汤、副菜、主菜、甜品水果()D.()主菜、头盘、汤、副菜、甜品水果
- 西餐宴会比较正式的上菜顺序是() A: 开胃品☞主菜☞汤☞副菜☞甜品☞咖啡或茶 B: 开胃品☞甜品☞副菜☞主菜☞汤☞咖啡或茶 C: 开胃品☞副菜☞主菜☞甜品☞汤☞咖啡或茶 D: 开胃品☞汤☞副菜☞主菜☞甜品☞咖啡或茶
- 西餐宴会比较正式的上菜顺序是（ ） A: 开胃品→主菜→汤→副菜→甜品→咖啡或茶 B: 开胃品→副菜→主菜→甜品→汤→咖啡或茶 C: 开胃品→ 汤→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶 D: 开胃品→甜品→副菜→主菜→汤→咖啡或茶
- 西餐正餐上菜顺序正确的是（ ） A: 开胃小吃→头盘→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 B: 头盘→开胃小吃→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 C: 汤→开胃小吃→头盘→副菜→主菜→甜品→咖啡 D: 主菜→开胃小吃→头盘→汤→副菜→甜品→咖啡
- 在西式宴请中,上菜顺序一般为( )。 A: 汤-头盘-副菜-沙拉-主菜-热饮-甜品 B: 汤-头盘-主菜-副菜-沙拉-甜品-热饮 C: 头盘-汤-主菜-副菜-甜品-沙拉-热饮 D: 头盘-汤-副菜-主菜-沙拉-甜品-热饮
内容
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西餐大菜正确的食用顺序是:( ) A: 头盘,汤,餐前酒,主菜,副菜,甜品 B: 餐前酒,头盘,汤,副菜,主菜,甜品 C: 餐前酒,汤,头盘,主菜,副菜,甜品
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西餐上菜顺序∶ 开胃品（头盆）、副菜、主菜、汤、甜品、咖啡或茶。
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西餐正餐的上菜顺序是: A: 头盘，汤，主菜，副菜，甜品，饮料 B: 主菜，头盘，汤，副菜，甜品，饮料 C: 汤，副菜，主菜，头盘，甜品，饮料 D: 头盘，汤，副菜，主菜，甜品，饮料
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西餐厅的上菜顺序是：（） A: 头盘，主菜，副菜，汤，沙拉，甜品，咖啡或茶 B: 头盘，主菜，副菜，汤，甜品，沙拉，咖啡或茶 C: 头盘，汤，副菜，主菜，甜品，沙拉，咖啡或茶 D: 头盘，汤，副菜，主菜，沙拉，甜品，咖啡或茶
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西餐主要由( )。 A: 头盘,汤,副菜,主菜,沙拉,甜品,热饮 B: 头盘,汤,副菜,主菜,甜品,热饮