智慧职教: (案例分析题)迎宾员小林是一位实习生,进过短期培训,今天正式上岗服务。一辆黑色高级轿车向酒店驶来,司机熟练而准确地将车停靠在酒店豪华大转门的雨棚下。小林看到后排坐着两位男士,前排副驾驶座上坐着一位外国女宾。小林一步上前,以优雅姿态和职业性动作,先为后排客人打开车门,做好护顶姿势,并目视客人,礼貌亲切地问候,动作麻利而规范,一气呵成。关好车门后,小林迅速走向前门,准备以同样的礼仪迎接那位女宾下车,但那位女宾满脸不悦,小林茫然不知所措。问题一:通常后排座为上座,一般凡有身份者皆此就座。优先为重要客人提供服务是酒店服务程序的常规,这位女宾为什么不悦?小林错在哪里?问题二:这件事情会对酒店带来什么样的影响?问题三:通过这个案例说明酒店从业人员需要具备哪些知识?
举一反三
- 酒店服务中,一客人退房后把东西落在了酒店,由于赶飞机,无法及时赶回取回东西,这时候酒店服务人员已经把这位客人的东西送到了机场,这种服务属于酒店服务产品的()。
- 在迎宾服务中,迎宾远应趋前开启车门,用左手拉开车门成()角左右,右手挡住车门上沿,为宾客护顶,防止宾客碰伤头部,并协助宾客下车。原则上应优先为女宾、老年人、外宾开车门。
- 地陪导游员小林所带旅游团的客人自费预订了风味餐,邀请小林参加,小林在用餐过程中应该注意的问题是()。
- 客房服务员应熟练地运用酒店常用的礼貌接待用语,并至少能用()门外语为外国客人提供良好的服务。 A: 一 B: 二 C: 三 D: 四
- 小林今年上高一,但是半个学期过去了,她仍无法适应学校生活。在老师的介绍下,接受社会工作者的协助。此外,小林的妈妈对女儿的这种状态感到不解,不知如何处理小林在性格、学习和成长方面的困惑,小林的妈妈也需要社会工作者的协助。故在此案例中,小林的妈妈是( )。 A: 主动求助者 B: 被动求助者 C: 非自愿型服务对象 D: 潜在的服务对象