【资料题】评价海底捞公关:结合案例谈谈在突发事件发生后,一个有担当负责任的企业该怎么做才能将损失降到最小? ——复旦学硕业务综合海底捞“三小时危机公关”:这锅我背、这错我改、员工我养昨天14时,海底捞在北京劲松店、北京太阳宫店食品卫生安全事件爆发3小时后,发表了致歉信。2个多小时后,它又对这一危机发布了7条处理通报。上午,海底捞沦陷;下午,海底捞逆袭。有人将海底捞的反应归纳为三个词:这锅我背、这错我改、员工我养。恰恰就在前一天,全季酒店因“客用毛巾擦马桶”事件发布了相关声明,与1个月前美团失败的危机公关一样,他们都错失了将危机转变为契机的良机。 “只发生了这一次”不见了 1个月前,美团外卖爆出“清真食品箱”事件,美团将锅甩给了“私自制作”的代理商,并在声明中表示“目前仅在甘肃临夏一地少量出现”、“将严格要求代理商和商家只使用官方物料”。但公众似乎对其并不领情。而在海底捞的致歉声明中,我们看不到“仅”或“只有”这样的字眼。首先,他们没有按照惯例,将事发的概率范围尽可能缩小,反而承认,“每个月我公司也会处理类似的食品安全事件”。接下来,海底捞进一步表示,往常该类事件的处理结果会公告

2021-04-14

【资料题】评价海底捞公关:结合案例谈谈在突发事件发生后,一个有担当负责任的企业该怎么做才能将损失降到最小? ——复旦学硕业务综合海底捞“三小时危机公关”:这锅我背、这错我改、员工我养昨天14时,海底捞在北京劲松店、北京太阳宫店食品卫生安全事件爆发3小时后,发表了致歉信。2个多小时后,它又对这一危机发布了7条处理通报。上午,海底捞沦陷;下午,海底捞逆袭。有人将海底捞的反应归纳为三个词:这锅我背、这错我改、员工我养。恰恰就在前一天,全季酒店因“客用毛巾擦马桶”事件发布了相关声明,与1个月前美团失败的危机公关一样,他们都错失了将危机转变为契机的良机。 “只发生了这一次”不见了 1个月前,美团外卖爆出“清真食品箱”事件,美团将锅甩给了“私自制作”的代理商,并在声明中表示“目前仅在甘肃临夏一地少量出现”、“将严格要求代理商和商家只使用官方物料”。但公众似乎对其并不领情。而在海底捞的致歉声明中,我们看不到“仅”或“只有”这样的字眼。首先,他们没有按照惯例,将事发的概率范围尽可能缩小,反而承认,“每个月我公司也会处理类似的食品安全事件”。接下来,海底捞进一步表示,往常该类事件的处理结果会公告

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举一反三